Taille des arbres fruitiers en Vendée : quand et comment tailler

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Dans les jardins vendéens, on trouve souvent un vieux pommier, un poirier contre le mur ou un cerisier planté par les anciens propriétaires. Mal taillés ou plus taillés du tout, ils donnent moins, cassent sous le poids des fruits et deviennent difficiles à récolter. Voici les repères pour les tailler au bon moment.

Pommiers et poiriers : la taille d'hiver

Les pommiers et les poiriers se taillent pendant le repos végétatif, de la chute des feuilles à la fin de l'hiver, en évitant les jours de gel. On commence par le bois mort et les branches qui se croisent, puis on aère le centre de l'arbre pour que la lumière entre. Sur les vieux arbres, on évite de tout rabattre en une fois : mieux vaut étaler la reprise sur deux ou trois hivers.

Cerisiers, pruniers, abricotiers : après la récolte

Les arbres à noyau supportent mal les grosses coupes en hiver : les plaies cicatrisent lentement et la gomme apparaît. On les taille plutôt en fin d'été, juste après la récolte, par temps sec. Les coupes restent modérées et nettes.

Les erreurs qui épuisent un arbre

• Couper toutes les branches au même niveau : l'arbre répond par une forêt de gourmands verticaux qui ne donnent pas de fruits.
• Tailler trop court tous les ans : on supprime les rameaux qui portent les fleurs de l'année suivante.
• Laisser des chicots : une branche coupée à quelques centimètres du tronc pourrit au lieu de cicatriser.
• Utiliser des outils sales : ils transmettent les maladies d'un arbre à l'autre.

Le climat vendéen change-t-il quelque chose ?

Sur la côte, de Saint-Gilles aux Sables-d'Olonne, le vent salé dessèche les rameaux exposés : on taille plus léger côté mer et on garde une couronne compacte. Dans le bocage, autour de La Roche-sur-Yon ou de Chantonnay, l'humidité favorise la mousse et les chancres : aérer l'arbre est encore plus important.

Quand appeler un professionnel

Un grand fruitier de plus de quatre ou cinq mètres, un arbre ancien déséquilibré ou une branche maîtresse fendue demandent du matériel et de l'expérience. Nous intervenons pour la restauration des vieux fruitiers, en plusieurs passages si besoin, dans le cadre de notre entretien de jardin ou d'un élagage. Pour savoir quand intervenir sur les autres arbres, voir quand élaguer ses arbres.

Questions fréquentes

Quand tailler un pommier en Vendée ?

Pendant le repos végétatif, de la chute des feuilles à la fin de l'hiver, en évitant les jours de gel.

Peut-on tailler un cerisier en hiver ?

Mieux vaut éviter : les arbres à noyau se taillent de préférence après la récolte, en fin d'été, par temps sec.

Comment rajeunir un vieux pommier ?

Progressivement, sur deux ou trois hivers : bois mort et branches croisées d'abord, puis aération du centre, sans tout rabattre d'un coup.

Taillez-vous les arbres fruitiers autour de La Roche-sur-Yon ?

Oui, dans toute la Vendée, avec devis gratuit.